智利生产商Viña Santa Rita 经历了历史性的温暖收获，过去 70 年来的最高气温促成了“前所未有的葡萄成熟度”。

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Santa Rita Estates 证实这是该公司有记录以来最早的收获。

Santa Rita Estates 的葡萄栽培经理 Gerardo Leal 说：“2023 年夏季，随着从 1 月中旬到 3 月底的连续热浪，温度飙升至 34°C 以上。出于这个原因，收获的开始被提前到 2 月的第一周，并在 4 月中旬以创纪录的时间完成。”

据报道，白葡萄一直收获到 3 月中旬，“在产量和质量方面都取得了非常好的结果”，而红葡萄在 4 月的第一周就可以采摘了，产量低于预期，但略高于上一季.

气候变暖也影响着智利的其他生产商，Leal 补充说：“高温的影响正在影响整个国家。这种情况需要整个团队付出最大的努力，尤其是酒厂和葡萄园的生产团队。每个人都必须沟通、协调和团队合作，既要考虑葡萄和葡萄酒的质量，又要避免产量损失。”

与此同时，该公司位于阿根廷的酿酒厂 Viña Doña Paula 已经完成了 2023 年的酿造。

根据Santa Rita Estates 的说法，生产的特点是“高度两极分化的天气”，减少了收获的葡萄数量。然而，该公司预计该年份将生产出“优质的白葡萄酒和成熟度高的红葡萄酒”。

Doña Paula 的酿酒和葡萄栽培总监 Martín Kaiser 说：“一切都表明，这个年份的葡萄酒将令人惊讶。”

2022 年 10 月，在一个持续数月的高温定义的夏季，该地区受到极地锋面的袭击，在几个生产区产生霜冻，对叶子和葡萄造成严重破坏。

“受灾最严重的是霞多丽，这是一种发芽非常早的品种;即使在没有因寒冷而受到明显损害的葡萄园中，它的产量也下降了多达 50%，”Kaiser 补充道。

尽管如此，Kaiser 表示，由于在整个成熟期间明显没有下雨，白葡萄酒的质量有望更好。 对于红葡萄酒，收获比 2022 年提前了三周，比过去提前了两周。

“到 2 月底和 3 月初，早熟品种已经收获，例如来自 Gualtallary 的黑比诺，而且很大一部分葡萄用于生产高端马尔贝克，例如 Parcel 和标志性的葡萄酒 Selección de Bodega，以及一些赤霞珠葡萄酒，”Kaiser 说。

2023 年的收获将在阿根廷被铭记为半个多世纪以来最低的收成，Doña Paula 报告称高于平均水平的产量确保了良好的葡萄酒供应。