欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。卤牛肉的制作方法和步骤，家常卤牛肉做法教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：牛筋400克。

2、辅料：满满一汤匙香精，李锦记卤水100克，盐2茶匙，糖1汤匙。

(资料图)

3、练习：

4、(1)准备两块蹄筋肉，一大一小。

5、(2)取出牛肉，洗净。

6、(3)加入冷水，煮至锅沸腾，转中火，煮至筷子卡进去，没有血为止。

7、(4)取出牛肉块，用流水冲洗血水。

8、(5)加入卤水汁，风味十足，白糖，加水不加牛肉，煮开后加盐调味，咸淡相间。

9、(6)加一个高压锅盖，充气后压阀40分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。